8月28日（木）

クレソンのトマトソースパスタ


決して料理をしていないわけじゃないけど、久しぶりに自分の料理が登場。今日は帰りが遅く、お腹減ってふらふらになりながら「どっちの料理ショー」のナポリターナvs焼きそば対決に負けずとクレソンのトマトソースパスタ。帰りに丸正で買った皮付きベーコン、○。

夜でも昼でもだけど、手軽にふらっと行ける食べ物屋さんがあるといいな〜といつも思う。さらに一人で食事は寂しい俺にはメシ友も必要。けど、いちいちうるさいので一人の方が幸せかも。




8月27（火）

NKK勝利！


東京ドームで行われる都市対抗野球大会、今年も福山代表でNKK日本鋼管が出場。そして今年は一回戦２対０で勝利！やりました、やはり勝つってのは盛り上がるもんで、「お〜い、ねーちゃんビールちょうだい」って気分になる。
去年も気になってたんだけれど、応援団にドラムをたたく人がいて、そのドラマーは客席の中程に設けられたステージの上で試合の間中、ほとんどたたきっぱなし、リズムの要、応援の要である。お客はおそらく数千人、そのドラムにのりっぱなし、独り占めだ。下手に地味ーにバンドとかやってるよりも、応援団のドラマーになる方がある意味成功かも。東京ドームでコンサートやってるようなもんだし。

そしてもう一つ、あのビールを売ってる女の子達、１日いくらぐらい稼げるんだろうか？重いビールを背負って階段の上り下り、足にきそうだ。エビスの売り子は一人だけで、その子が売り子の中で一番美人。そして去年と同じ子だ。８００円／一杯。

２会戦は３０日。




8月20日（火）

明神下「神田川本店」


創業文化２(1805)年頃。うなぎ一筋２００年「神田川本店」、勝負！
玄関をひょいと開けると番頭さんが「いらっしゃいませ〜、はい〜ごあんないを〜」、それに応えて広く太い廊下の陰から仲居さんがまるで女忍者のごとくさっさっさっさっとあらわれる。
床の間を背に心地よい緊張感、空腹感。障子に開けられた横長の窓、コルビュジエもびっくり。

今夜はいつもと違う東京の景色だった。自分の周りだけゆったりとした時間、江戸の時間が流れてるみたい。




8月17日（土）

PRA SHANTI


広島県の山の奥、福山から車で約１時間半、甲奴郡上下町にあるインド料理「PRA SHANTI（プラシャンティ）」へ。そんなに遠く離れなくても・・・というくらい、町からさらにさらに奥へ奥へ、山に囲まれ、目の前には棚田が広がり、道路を蛇が横切る。東京の生活なんて、福山の生活でさえも信じられないような田舎。ある意味、憧れの暮らしではあるけれど、そこで生活するとなるとこりゃー我慢できそうにない。たまに行くから良いところ。たまにでいいから行く場所があるというのは気持ちが良いもんだ。

カリーはもちろん、しゃも地鶏のタンドリーも最高、だけれど一番残ったのはおいしい井戸水だった。水が美味しいところには敵いません。




8月13日（火）

アワビとおくらの前菜


アワビをぶつぶつと大きめに切り、おくらとネギといっしょにアワビの肝であえる。柚子胡椒風味です。

かつては２０人近く集まった毎年恒例因島キャンプも、今年は３人。瀬戸内の波のように穏やかに、の〜〜んびりと行われました。メニューもアワビの後はゴーヤを牛脂でさっと炒め、牛のハラミとももランプを炭焼き、最後は鮎に囓りつく。今までであればこれに鶏だのタコだの鯛だのステーキだのと寝るまで食べ続けていたものだったけど、今年はやっと腹八分を実践できたキャンプだった。
いろんな面で大人になったもんじゃ。




8月6日（火）

茄子のあんかけせいろ


あっちゃんに教えてもらった野方の名店・名建築、蕎麦屋で昼遅くからゆっくりの食事。一昨日につづき。
今日は東京を離れ、大阪へ帰ってしまうかっきーのお別れ会、第一回目。時間の自由なご近所さん３人が、大忙しの合間を縫って、昼間の蕎麦屋へ。プールへ行くのもイヤになるくらいの暑さ。この蕎麦屋には毎月替わりのメニューがあるんだけど、この８月は『茄子三昧せいろ』と『茄子のあんかけせいろ』。２品とも食べてしまったので９月が楽しみ。

dancyu９月号「行こうよ！おいしい個室」、御覧ください。個室でゆっくり和食をいただいて、そのまま畳でごろ〜んってのが理想です。




8月4日（日）

ししとう・岡山の桃


あっちゃんに教えてもらった野方の名店・名建築、蕎麦屋で昼遅くからゆっくりの食事。
ドイツにいる同級生が帰国中で、７年振りの再会。彼は俺の通った高校の中では抜群に頭が良く、授業なんか全くきいてもないし、勉強もしてるのかしてないのか、ふらふらと当たり前のようにいつもトップで、そのまま普通に東大にいって、doctorになって、今はドイツの大学で航空燃料の研究をしているらしい。ドイツに永くいると顔までドイツ人っぽくなるのか、目鼻立ちクッキリ。ドイツ女性にいろんな思いをさせられ、いろいろ悲しまされてるらしい。どこの国でも同じだ。ドイツではピンポン人気上昇中。

夜になってもお腹が空かないので夕食は軽く。毎日のようにししとう・茄子・桃を食べる。夏はしっかり食わなきゃ。

今夜もすごい雷雨だった。空はピカピカ、キラキラ、ゴロゴロ。東京タワーに登ってみるときれいだろうな〜。


(c)shuya.ao　2001.06〜