今日は午前中に時間がふっと空いたので大模様替え大会。台風一過でスカッと晴れ、汗だくで模様替え。パンくずの詰まったカーペットを干し、ソファーを移動し、机を屋根裏へ上げ、ゴザを敷き、押入から棚を出して本を並べる。夏は床に座る生活にしよう。風が良く通り抜けるので気持ちよいのだ。 昨夜はいつもより少し帰りが早かったのでカルダモンに漬けておいた肉を取り出しカレーを煮込む。雨も上がったので代々木公園を歩いて帰ったんだけど、風で振り回される樹の影が巨大に揺れるし、風で折れた枝は散らかってるし、一人も人間は居ないし、なかなかミステリアスな空だった。

6月12日（土）

豚モモスライスとホタテの前菜風

最近の夕食の食貧さはサラリーマン的で、１１時１２時に中華鍋をふることもしばしば。終電で帰って、晩飯作ってさあ食べようとしたら小鳥がちゅんちゅん鳴き出したよと以前話をしていた淳じゃあるまいし、気を付けなければ。食を大切にしなければ。 人混みの渋谷を通り抜けぎりぎり閉店間際の肉屋へ。まるで生ハムのように脂がきれいなモモの薄切りスライス発見。八百屋のにいちゃんと最近のトマトについての会話、そして夏になると欲しくなる香菜。見つけるとついつい買ってしまう。 まじめに料理をしてないと勘を取り戻すのに時間がかかる。が、今夜は◎。豚とホタテがよくあい、リンゴ酢、ゴマ油、にんにくがよくあい、今日の香菜はより臭く。神戸「新愛園」のミル貝の前菜に似た味付けだ。 EURO2004を見ようと深夜TVを付けると、ちょうどNHKでハイチのストリートチルドレンのドキュメンタリー「エリックとエリクソン」が始まるところだった。結局そのドキュメンタリーを見てしまう。ハイチは何もかもといっていいほど益々ひどくなっていってるようだ。久々にTVを見たことと、ハイチの現状で頭痛くなった。

(c)shuya.ao　2001.06〜